Vanaf 06u30 's morgens en tot 17u00 nodigen de meester-brouwer, zijn familie en vrienden U uit om de verschillende produktiefases in het ontstaan van Lambik "van voor de oorlog" mee te beleven.

UURROOSTER

In een brouwerij uit de 19de eeuw, met materiaal van destijds:

van 07u00 tot 09u00	Brouwproces
van 09u00 tot 13u00	Filtratie en hoptoevoeging
van 12u00 tot 15u00	Koken
om 15u30	Pompen van het wort op de koelbak
van 06u30 tot 12u00	Reinigen van de vaten zoals vroeger

Geleid bezoek om het half uur vanaf 07u00's morgens

Inkom, gidsing en degustatie naar keuze: 6.00 € p.p.
Ticket is geldig voor de hele dag.

Wie voor 08u30 komt, krijgt koffie en warme croissants bovenop.

BRUSSELSE FOLKLORE EN ZWANZE GEGARANDEERD