Zaterdag 15 maart 2025 : Open Brouwdag bij Cantillon, de laatste Brusselse lambikbrouwerij

ONLINE RESERVERING VERPLICHT : om kaartjes te kopen, ga naar de sectie ’Bezoeken’ en klik op de knop ’Tickets’ om naar de datum van 15 maart in de kalender te gaan.

Geleid bezoek in het Nederlands vanaf 7u20 ’s morgens.

Inkom : 13.00 € p.p., incl. gidsing en degustatie.

Wie voor 8u30 komt, krijgt koffie en warme croissants bovenop.

Programma

In een brouwerij uit de 19de eeuw, met materiaal van destijds :

• van 07u00 tot 09u00 Brouwproces
• van 09u00 tot 13u00 Filtratie en hoptoevoeging
• van 12u00 tot 15u00 Koken van het wort
• om 15u30 Pompen van het wort op de koelbak
• van 7u00 tot 12u00 Reinigen van de vaten zoals vroeger